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Hühnerzucht Die Herausforderungen der Hühnerproduktion in Mali Eine der größten Herausforderungen für afrikanische Hühner sind Krankheiten. Die enorme Hitze führt zu einem geschwächten Immunsystem und Regenfälle erhöhen die Präsenz von Insekten und Pilzen, unter denen die Hühner ständig leiden. Europäische Hybridhühner sind davon besonders betroffen. Lokale Züchter kaufen diese europäischen Hühner in Bamako (650 km) oder in Dakar (Senegal, 750 km). Oft überlebt nur 1/3 diese Reise. Der Rest wird zu ungesunden, teuren und aufgezogenen Hühnern. Diese Hybridhühner werden durch Inzucht und Kombination der Gene zweier Elterntiere geboren, können keine eigenen Küken haben. Die Hybridhühner sind sofort sehr hungrig. Nach fünf bis sieben Wochen (durchschnittlich 42 Tage, je nach Nahrung und Klima), das Huhn wiegt zwei Kilo und wird geschlachtet. Wenn Sie das Tier in diesem Alter nicht schlachten würden, wird es hilflos und kann nicht mehr auf eigenen Füßen stehen. Infolgedessen müssen sich die Landwirte plötzlich mit einer großen Anzahl geschlachteter Hühner auseinandersetzen, und sie müssen sie in Gefrierschränken aufbewahren. Die regelmäßigen Stromausfälle verursachen dann sehr ernste Probleme, und am Ende ist das Fleisch verloren. Diese zugekauften Hühner werden in primitiven Ställen gehalten, können aber der Hitze im März, April, Mai, Juni, Juli und August nicht standhalten. Diese Faktoren führen zu hohen Preisen für Hühner (4-5 EUR für 1,5 kg), die folglich teurer sind als Schafe oder Rinder. Außerdem sind sie nur in der kalten Jahreszeit erhältlich. < Wie machen wir das. In Zusammenarbeit mit dem Institut für Landwirtschaft in Bamako wurde die Sorte 3/4 für das Biopal-Projekt ausgewählt. Diese Sorte ist im Land sehr beliebt, aber sie ist schwer zu finden. Das Institut in Bamako hofft, dies mit Hilfe von Biopal zu ändern. Neben dem 3/4 sind auch das CouNue und das Brahma's sehr gefragt und sehr geeignet. Um diese Hühner zu züchten, werden drei verschiedene, natürliche Rassen ausgewählt, um die Hühner noch robuster und gesünder zu machen. Obwohl das Wachstum dieser Hühnerrassen viel langsamer ist, ist dies auch ihr Vorteil. Sie sind robust, hitzebeständig und sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten. Die 3/4-Gans legt weniger Eier (150/Jahr), aber diese können zur Zucht verwendet werden. Die Rasse erlaubt es ihnen, sich trotz der klimatischen Bedingungen im Freien zu bewegen. In Anbetracht der Probleme mit Hühnern, Eiern und Fleisch im Allgemeinen und des hohen Preises, der damit verbunden ist, das Biopal-Projekt wird sich auf dieses Thema konzentrieren. Das Projekt konzentriert sich hauptsächlich auf die Zucht von Küken. Die Bauern können sie aufwachsen lassen und später verkaufen. Die Ställe und die Infrastruktur dafür bauten sie mit unserem Wissen und passten sich der großen Hitze an, was eines der Hauptprobleme in Mali ist. Die Ausbildung der Arbeiter und Bauern in der Gegend ist für das ordnungsgemäße Funktionieren des Projekts notwendig. Dies geschieht in Zusammenarbeit mit der lokalen NGO ALD ( Association pour le developpement du Logo ), die bereits seit 2009 besteht. Die maximale Kapazität des Inkubators beträgt 26.000 Eier pro Monat. Das Effizienzniveau liegt standardmäßig über 80 Prozent, was bedeutet, dass wir bis zu 20.800 Küken pro Monat produzieren können. Die Eier, die von Legehennen importiert werden, haben einen Wirkungsgrad von 60 Prozent. Dieser Unterschied lässt sich dadurch erklären, dass unsere eigene Produktion noch am selben Tag in den Inkubator gelegt werden kann. In den ersten zehn Tagen müssen alle Küken ein Impfprogramm durchlaufen, das Schutz vor Krankheiten bietet. Nur dann können sie an verschiedene Teilnehmer zu einem niedrigen Preis verkauft werden. Die Teilnehmerinnen (Frauen aus den Dörfern, Bauern oder Familien) können dann entscheiden, die Hühner für 10 Tage, 20 Tage oder länger in den Brutkasten zu legen. und sie dann mit Gewinn verkaufen. Sie können auch entscheiden, die Hühner selbst weiter zu züchten. Dies schafft Unabhängigkeit und gibt dem Volk von Kayes die Möglichkeit, seinen Lebensunterhalt selbst zu verdienen. < Biopal züchtet Hühner in der Region Kayes. Diese sind für lokale Landwirte verfügbar, die für den lokalen Markt produzieren. um ein höheres Einkommen zu erzielen. Eine Produktion von Bruteiern mit eigenen Hühnern erfordert keine Einfuhr. Es steht ein privater Inkubator mit einer Kapazität von 30.000 pro Monat zur Verfügung. Diese moderne Anlage arbeitet völlig autonom mit Sonnenenergie. Ein Beispiel für die Region, dass dies ohne zuverlässige externe Elektrizität möglich ist. Die Küken werden an die Bauern in der Region geliefert, sie bauen sie an und verkaufen sie auf dem Markt oder verwenden sie für den Eigenverbrauch. Die Bauern werden in Zusammenarbeit mit der lokalen NGO in der Landwirtschaft mit Schwerpunkt Geflügelzucht geschult. |
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